Makkelijke kersthapjes

Hieronder vind je een overzicht van heerlijk en makkelijke kersthapjes. Wij zijn al druk genoeg met kerst dus van ons geen ingewikkelde recepten maar een hoop inspiratie en ideeën. Je kan bij je kersthapjes een gezellig kerstdrankje schenken.

Zalmhapjes

Voor deze makkelijke kersthapjes smeer je een toastje in met kruidenkaas, daarop leg je een stukje zalm. En zodat het lijkt als of je heel lang in de keuken hebt gestaan verstier je de zalm met een toefje peterselie of bieslook. Wil je het helemaal bont maken dan pers je er een klein beetje citroensap over uit en versier je de zalm met een klein beet kaviaar.

Ham en meloen borrelhapje

ham en meloen kersthapjes — ham en meloen hapjes

Een echte kerst borrelhapje is natuurlijk hamen meloen. Deze meloen is in blokje gesneden, plakje ham eromheen en versierd met een blaadje basilicum.

Kleine gehaktballetjes

Je neemt je eigen gehaktballen recept of dat van je grootmoeder en draait heel veel kleine balletjes. Dit is wel makkelijk maar kost wel een hoop tijd. Het goede nieuws is dat je ze ver van tevoren kunt maken, braden en invriezen. Je warmt ze op in de oven of magnetron en ze zijn op voordat je het weet.

Wrap met zongedroogde tomaat

Wraps is een heel goed idee als er je voor veel mensen kerst borrelhapjes moet maken. De wraps liggen bij de supermarkt, voel even welke je neemt de ene wrap is zachter en makkelijker oprolbaar dan de andere wrap. Je gebruikt de wraps rechtstreeks uit de verpakking zo gaan dus niet eerst in de magnetron. Je kan wraps met verschillende ingrediënten vullen zowel vegetarisch met vis of met vlees. Heerlijk zijn wraps met kruidenkaas, sla, basilicum en zongedroogde tomaatjes.

Brood met smeersels

Brood met smeersel ziet er altijd leuk uit en is heel handig om mensen met veel honger vast een beetje op te vullen. Je kan verschillende smeersel aanbieden bij het brood zoals, kruidenkaas, hummus of zwarte olijven tapenade.

Blokjes kaas

Niet heel innoverend maar zeer populair. Blokje kaas versiert met een druif, stukje mandarijn (uit blik) of een olijf.

Mozzarella tomaten spiesjes

mozzerella tomaat spiesjes — mozzarlla tomaat spiesjes

Helemaal in de kleuren van kerst zijn deze mozzarella tomaten spiesjes. Je rijgt Cherry tomaatjes, mini mozzarella (kant-en-klaar te koop bij de supermarkt), blaadje basilicum om een stokje. Daarover heen een beetje balsamicostroop, je kan dit zelf maken van balsamico azijn en suiker (indikken in pannetje) maar vaan ook verkrijgbaar bij de supermarkt.

Hummus met rauwkost

Lekker en gezond is een schaal met rauwkost en hummus om te dippen. Hummus kan je kant-en-klaar komen bij de supermarkt, maar is ook vrij makkelijk zelf te maken. Vooral als je een staafmixer hebt is het heel snel klaar. Je mengt een blikje kikkererwten met een flinke scheut olijfolie, beetje citroensap, lepel pindakaas en een beetje zout en peper.

Makkelijke kersthapjes

Dat makkelijke kersthapjes echt makkelijk kunnen zijn zie je op deze foto, het is vooral de presentatie die het zo leuk maakt. Wat je nodig hebt is een plat bord (schaal of dienblad) en hier zet je verschillende formaten bakje en glaasje op. Deze bakje vul je met chips, nootjes, rauwkost, olijven, blokjes kaas etc.

Vaak erg populair is een houten plank met lekker ham erop. Zoals je op de foto ziet kun je de borrelplank versieren met wat tomaatjes, paprika en Kaapse kruisbessen.

Ziet dit er niet geweldig uit? En het niet heel erg ingewikkeld, wat je nodig hebt is een grote ronde platte schaal (of een dienblad) en deze leg je helemaal vol met stukken meloen, plakjes ham, aardbeien en olijven. De aardbeien zijn een beetje lastig in december dus druiven is vast een stuk makkelijker en net zo lekker.

Eet smakelijk!