Kerstontbijt ideeën

Wakker worden met de geuren van eieren, spek en pannenkoeken, wij kunnen ons geen beter kerstontbijt bedenken. Tenzij er sneeuw ligt natuurlijk dan gaan we eerst naar buiten. Het kerstontbijt is ook heel leuk met familie en vrienden. Zeker wanneer je kleine kinderen hebt is het ideaal. Iedereen is nog lekker fris, het duurt niet zo lang als een kerstdiner en over het algemeen vinden kinderen alles lekker wat op de ontbijttafel staat.

Maar ja, iemand zal het ontbijt klaar moeten zetten en aangezien jij dit leest ben jij waarschijnlijk de aangewezen persoon. Maar geen stress wij zijn er om te helpen.
Zeker als je geen ochtendmens bent en niet 2 uur eerder wakker bent dan de rest is een goede voorbereiding een must. Wij gaan er even uit dat je zo snel en zo makkelijk mogelijk een leuk en lekker kerstontbijt op tafel wilt zetten.

Kerstontbijt planning

Paar dagen van tevoren

Boodschappenlijst maken
Kijken of je genoeg borden, bestek e.d. hebt
Bedenken hoe je tafel gaat versieren

Dag van tevoren

Boodschappen doen (houdbare producten kunnen eerder)
Verpakkingen en recepten lezen

Avond van tevoren

Tafel dekken
Keuken opruimen en vaatwasser leeg
Alles zoveel mogelijk klaarzetten

Een goede voorbereiding is het halve werk. Je kan een paar dagen van tevoren bedenken wat je op tafel wilt zetten voor het kerstontbijt.

Kerstontbijt boodschappenlijst

Zoals gezegd gaan we voor snel en makkelijk kerstontbijt. Denk bij het maken van de boodschappenlijst aan de volgende dingen:

Koffie, thee, suiker en koffiemelk
Melk, karnemelk, vruchtensap, sinaasappels om uit te persen
Eventueel yoghurt voor het maken van smoothies
Brood, broodjes, afbakbroodjes, beschuit, crackers, (afbak)croissantjes en natuurlijk een kerststol
Broodbeleg zoals boter, vleeswaren, kaas, jam, hagelslag e.d
Broodbeleg zoals boter, vleeswaren, kaas, jam, hagelslag e.d
Boter om te bakken (of het een taart is of een ei)
Eieren en bacon (roerei, gebakken ei, hardgekookt ei enz)
Chocolade figuren, staan leuk op tafel en de kinderen worden er heel blij van.
Fruit, mensen kunnen zelf pakken of snijden of je maakt de avond van tevoren een fruitsalade.

Botersterren maken met koekjessnijder
Mimosa’s – lees ook: kerstdrankjes
Fruitsalade
Smoothies maken met de blender

Hoeveel eieren in roerei?

Roerei en gebakken bacon valt altijd erg goed in de smaak. Houdt met roerei rekening met 2-3 eieren per persoon. De bacon kan je eventueel de avond van tevoren al bakken en de volgende ochtend alleen nog even opwarmen in de koekenpan.

Heb je genoeg servies enzo?

Krijg je bezoek dan is het handig om van tevoren even te kijken of je genoeg borden en dergelijke hebt. Denk hierbij aan:

Borden, bestek en kopjes
Servetten
Schalen en mandjes om het eten op te leggen
Theepot of thermoskan (maar kan ook zonder)
Glazen voor jus d’orange en mimosa’s (zie kerstdrankjes)
Opscheplepels
Tafel groot genoeg en genoeg stoelen (niet genoeg? dan maak je een buffet)
Vaatwasblokjes, afwasmiddel

Tafeldekken kerstontbijt

Tafeldekken

Het is natuurlijk hartstikke leuk als iedereen beneden komt naar een mooi gedekte tafel. Denk dus even van tevoren na hoe je de tafel wilt versieren. Misschien heb je nog wat spullen over van het versieren van je kerstboom dan kun je die mooi voor de tafel gebruiken.

Tafelkleed of placemats
Servetten
Kaarsen
Kersttakken

Dit hoeft echt niet duur te zijn. Een stuk rode stof op de lapjesmarkt, rode papieren servetten en rode kaarsen in lege wijnflessen en je hebt echt een kersttafel. Kerstlampjes in lege wijnflessen doen het ook heel goed.

Goede voorbereiding

De avond van te voren kan je zoveel mogelijk dingen voorbereiden voor het kerstontbijt. Je kan echt heel veel voorbereiden zodat je in de ochtend niet heel meer hoeft te doen. Hier een lijst met suggesties aan jou hoeveel je van tevoren wilt doen: